本报讯（记者 张飞）日前，广安市食安办联合市食药监局、卫计委、农业局、经信委等单位在广安市范围内开展了畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治，共查处销售违法畜禽水产品案件30件，查扣违法畜禽水产品83公斤。

　　

　　在专项整治行动中，相关职能部门以落实市场主体责任为抓手，加强畜禽及水产品市场准入管理，并以整顿规范餐饮服务提供者主体为抓手，严格落实餐饮监管有关规定，督促指导餐饮服务提供者制定并实施原料控制要求，落实进货查验制度。此次整治行动以畜禽水产品生产运输环节、市场销售及餐饮环节为重点，扩大对畜禽水产品中抗生素等兽药抽样覆盖范围，增加风险隐患品种抽检数量和频率，切实掌握畜禽水产品质量安全状况。

　　

　　据介绍，此次专项整治共检查集中交易市场5580个，检查畜禽水产品销售者3788户次，检查餐饮服务者6882家次，开展监督抽检532批次。通过此次整治，全面提高了广安市畜禽水产品质量安全水平，切实维护公众舌尖上的安全。